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Entrées, salades, sets froids

Salade de mesclun    8.–

Salade mêlée    12.–

Escargots du Mont d’Or, beurre maison    12.– / 24.–

Croûte aux Morilles    22.– / 37.–

Beignets de Vinzel    18.–

Fricassée de grenouilles en persillade (VN)    18.–

Salade de dents de lion, œufs durs, croûtons et lardons (CH)    19.–/29.–

Les suggestions du chef

Filet de bœuf aux morilles, frites et légumes    50.–

Entrecôte de bœuf café de Paris, frites et salade    44.–

Filets de Perches (FR), sauce tartare, frites et salade    40.–

Tartare asiatique de bœuf, frites, salade et toast    39.–

Poitrine de porc confit à l'ail noir (CH), frites et légumes    37.–

Riz de veau braisés au porto et au poivre, tagliatelles fraîches et légumes (CH/FR)    36.–

Nos ardoises

Filet de bœuf rassisé 5 semaines * (CH)

150 g    39.–

200 g    45.–

300 g    55.–

Filet d’agneau * (AUS/NZ)

150 g    36.–

200 g    41.–

300 g    49.–

Ardoise enfant : agneau ou bœuf, frites, 3 sauces maison, 120 g    22.–

(sous surveillance parentale)

Nuggets de poulet, frites, sauce tartare    14.–

Supplément de viande (par 50 g)    6.–

Info : les viandes produits hors de l'EU peuvent avoir été produites avec des simulateurs de performence non hormonaux, tels que les antibiotiques.